Exkursion zur Lerchenmühle in Golling (Juli 2024)
Exkursion zur Lerchenmühle Wieser GmbH
Am 5. Juli 2024 fuhren die Lehrlinge der 1. Fachklasse Bäckerei nach Golling zur Betriebsbesichtigung der Lerchenmühle. Diese Mühle im Ortsteil Torren, direkt am Eingang zum Bluntautal besteht seit 1495 und verarbeitet derzeit pro Monat zwischen 200 und 300 Tonnen Getreide. Sie ist seit fast 100 Jahren im Familienbesitz der Familie Wieser.
Herr Gerhard Wieser sen. führte unsere Schülerinnen und Schüler durch den Betrieb und präsentierte die jeweiligen Arbeitsabläufe.
Wir bedanken uns ganz herzlich für diese beeindruckende Betriebsbesichtigung!